Coltello da cucina asiatico VIET FUSION MANG, lunghezza lama 21,5 cm

Il MANG ha la forma della lama di un classico giapponese e si fa notare soprattutto per il suo aspetto piuttosto insolito per il mercato europeo.  L'originale giapponese del coltello indica già il suo miglior utilizzo: sashimi si traduce come pesce.   Grazie alla sua forma insolita, il MANG è ideale per sfilettare il pesce crudo. Con la pratica è possibile tagliare in modo molto delicato, controllato e senza scheggiature.   Con un taglio lento e tirato si ottengono risultati sottilissimi, anche con prosciutto o arrosto. Molti dei nostri clienti ci hanno dato feedback molto positivi su questo modello.   Come previsto, non lo usi per tagliare il sushi tanto quanto lo apprezzi come coltello per filettare e carne.   Per molte persone l'aspetto davvero insolito è anche un incentivo all'acquisto.   Con i suoi quasi 36 cm di lunghezza totale, il MANG è davvero impressionante e sa lasciare il segno.  La lama estremamente affilata richiede un utilizzo responsabile e, a nostro avviso, squalifica il coltello per le famiglie con bambini. La lama di questo coltello è realizzata in acciaio a molla a foglia riciclato.   Le proprietà di questo acciaio al carbonio lo rendono perfetto per la realizzazione di coltelli.   Grazie all'alto contenuto di carbonio i coltelli possono essere affilati in modo estremamente affilato. Si prega di notare che questo è un materiale non inossidabile e richiede cure adeguate. Il manico è realizzato in tre parti di ironwood, padauk e jackfruit. Attenzione: non lavabile in lavastoviglie La decorazione non è l'ambito dei servizi!