Coltello da cucina asiatico VIET FUSION NHÁNH, lunghezza lama 17 cm

Il NHÁNH è adatto come coltello multiuso per ogni cucina.   Può essere utilizzato per tagliare in modo eccellente pesce, carne e verdure.   Mentre il Tat CA è più simile nella forma a un santoku ed è stato quindi adattato alle idee occidentali, il NHÁNH è stato conservato nella sua forma originaria.   Grazie alla sua versatilità, l'NHÁNH è tradizionalmente particolarmente apprezzato sui pescherecci giapponesi.   Ma state tranquilli, questo talento a tutto tondo può essere utilizzato con intelligenza anche nelle cucine locali.  La punta della lama può essere utilizzata per tritare con precisione gli oggetti delicati da tagliare. Le decorazioni possono essere intagliate oppure si possono facilmente infilare sotto i tendini e le pelli di pesce e carne. La lama curva facilita l'esecuzione di tagli morbidi e oscillanti.  L'alto contenuto di carbonio delle lame consente un'affilatura estremamente elevata. Si prega di notare che questo è un materiale non inossidabile e richiede cure adeguate. Il manico è realizzato in tre parti di ironwood, padauk e jackfruit. Attenzione: non lavabile in lavastoviglie La decorazione non è l'ambito dei servizi!