Celsius Café
Spedisce gli ordini entro 3 e 5 giorni
Minimo €100
Tutti i brand in un unico check-out minimo di €300.00 e sempre con spedizione gratuita
- Fondata nel 2022
Tostatura Celsius. nasce nel 2022, dalla nostra associazione: Nicolas, originario della Bretagna e Lucas, della Savoia. Dopo due corsi simili in business school, ci siamo incontrati durante uno stage di marketing presso un gruppo di vini e liquori nella regione parigina. Una forte passione comune ci accomunava già: il vino, e più in generale il gusto per le cose buone.
Sei anni dopo, era giunto il momento di proporre la nostra emozione di gusto. Poiché il caffè Specialty si è affermato per noi come una vera passione, ricordandoci le sensazioni che ci regala il vino, abbiamo deciso di intraprendere la strada della torrefazione del caffè per offrirvi la nostra interpretazione.
Quindi abbiamo inventato Celsius. haattraverso questi valori:
Precisione
Siamo guidati dal gusto e puntiamo alla migliore qualità possibile. Sappiamo però che il gusto è soggettivo e che la vera sfida è sedurre i palati dei consumatori rispettando i nostri standard. È questo equilibrio che scegliamo di percorrere, tra il progressivo appoggio nel mondo dei caffè speciality e la continua ricerca di prodotti eccezionali, sia per gli appassionati che per i dilettanti occasionali, evitando qualsiasi dogma o regola stabilita.
Responsabilità
Lungi dall’idea di seguire un discorso “verde” o “CSR” come selezionare una casella, stiamo provando con Celsius. per limitare sempre le nostre emissioni di carbonio e i nostri rifiuti, ma anche per costruire un rapporto virtuoso lungo tutta la filiera. Ciò comporta, tra le altre cose, l'ecodesign, il trasporto di biciclette e la condivisione di risorse tecniche (in particolare legate alla torrefazione). Significa anche pagare il caffè di qualità ad un prezzo giusto che consenta al produttore di caffè di essere equamente remunerato. Vogliamo creare con loro un rapporto a lungo termine per partecipare allo sviluppo sano e fiducioso del settore del caffè. Facciamo parte di un processo di miglioramento continuo su questo punto e siamo completamente aperti a eventuali commenti, che ci permetterebbero di progredire o di spiegarvi le ragioni delle nostre scelte.
Sincerità
Dopo aver fatto il punto sul nostro attuale consumo di tutti i prodotti, ci siamo resi conto che i marchi che ci parlavano, di cui eravamo consumatori affezionati, erano marchi sinceri. Coloro che hanno comunicato i propri successi, ma anche le proprie difficoltà e talvolta anche i propri fallimenti. È una vera fonte di ispirazione per noi; vogliamo poter rispondere alle domande liberamente, senza dire nulla. Una sincerità che desideriamo ritrovare in tutti gli anelli della catena: nei rapporti con i nostri fornitori, nella trasparenza delle informazioni divulgate sui nostri prodotti e che troviamo sulle confezioni ed infine nei confronti dei nostri clienti su tutti le nostre decisioni e le direzioni prese.
La passione per il caffè, infine, come colonna portante del progetto, ci permette di sostenere quotidianamente questi valori per offrirvi il frutto del nostro lavoro e di quello dei produttori.
Sei anni dopo, era giunto il momento di proporre la nostra emozione di gusto. Poiché il caffè Specialty si è affermato per noi come una vera passione, ricordandoci le sensazioni che ci regala il vino, abbiamo deciso di intraprendere la strada della torrefazione del caffè per offrirvi la nostra interpretazione.
Quindi abbiamo inventato Celsius. haattraverso questi valori:
Precisione
Siamo guidati dal gusto e puntiamo alla migliore qualità possibile. Sappiamo però che il gusto è soggettivo e che la vera sfida è sedurre i palati dei consumatori rispettando i nostri standard. È questo equilibrio che scegliamo di percorrere, tra il progressivo appoggio nel mondo dei caffè speciality e la continua ricerca di prodotti eccezionali, sia per gli appassionati che per i dilettanti occasionali, evitando qualsiasi dogma o regola stabilita.
Responsabilità
Lungi dall’idea di seguire un discorso “verde” o “CSR” come selezionare una casella, stiamo provando con Celsius. per limitare sempre le nostre emissioni di carbonio e i nostri rifiuti, ma anche per costruire un rapporto virtuoso lungo tutta la filiera. Ciò comporta, tra le altre cose, l'ecodesign, il trasporto di biciclette e la condivisione di risorse tecniche (in particolare legate alla torrefazione). Significa anche pagare il caffè di qualità ad un prezzo giusto che consenta al produttore di caffè di essere equamente remunerato. Vogliamo creare con loro un rapporto a lungo termine per partecipare allo sviluppo sano e fiducioso del settore del caffè. Facciamo parte di un processo di miglioramento continuo su questo punto e siamo completamente aperti a eventuali commenti, che ci permetterebbero di progredire o di spiegarvi le ragioni delle nostre scelte.
Sincerità
Dopo aver fatto il punto sul nostro attuale consumo di tutti i prodotti, ci siamo resi conto che i marchi che ci parlavano, di cui eravamo consumatori affezionati, erano marchi sinceri. Coloro che hanno comunicato i propri successi, ma anche le proprie difficoltà e talvolta anche i propri fallimenti. È una vera fonte di ispirazione per noi; vogliamo poter rispondere alle domande liberamente, senza dire nulla. Una sincerità che desideriamo ritrovare in tutti gli anelli della catena: nei rapporti con i nostri fornitori, nella trasparenza delle informazioni divulgate sui nostri prodotti e che troviamo sulle confezioni ed infine nei confronti dei nostri clienti su tutti le nostre decisioni e le direzioni prese.
La passione per il caffè, infine, come colonna portante del progetto, ci permette di sostenere quotidianamente questi valori per offrirvi il frutto del nostro lavoro e di quello dei produttori.
