Pepe lungo di Kampot fermentato con sale

DESCRIZIONE PEPE LUNGO DI KAMPOT FERMENTATO SALE Piper retrofratto Origine: Cambogia Volumi e pesi netti: 50 ml / 35 g / 1,23 once Il pepe di Kampot che offriamo è il risultato della selezione dei migliori raccolti, poi dei migliori grani di pepe, per una degustazione senza la minima nota falsa di questo spezia rara. I frutti del peperone lungo vengono raccolti a mano, ancora verdi e prima della maturità. Vengono lavati e scottati e sottoposti a a complesso processo di fermentazione con sale di Kampot. Questa la fermentazione esalta il sapore che si avvicina al peperone verde lungo appena raccolto dalla pianta del peperone. Il suo gusto di carciofo rafforzato da forti note speziate, la canfora e la sua croccantezza fanno di questo Peperone Lungo Salato un prodotto originale e unico. CONSIGLI D'USO Può essere consumato da solo o tagliato a striscioline su a insalata, frutta e altro secondo la tua ispirazione. L'attacco dentro la bocca è morbida e la forza speziata arriva in un secondo tempo. Una una volta aperta la confezione, vi consigliamo di conservare il Pepper Frais au Sel lungo in vaso chiuso, al riparo dalla luce e umidità, in modo che conservi tutto il suo sapore e aroma. Può essere consumato da solo o tagliato a striscioline sul carni come manzo, maiale o anatra. Sarà perfetto nel tuo terrine, paté e salumi. Gli piacciono i cefalopodi, il polpo, calamari e calamari. Puoi cospargerlo nelle tue insalate verdi o composto. Sorprenderà i vostri ospiti in una mousse al cioccolato oppure adagiato su gelato o frutta fritta.