Zahtar - Scatola di ferro

"Zahtar" significa "timo" in arabo, ma è anche una miscela di erbe e spezie tipiche della cucina libanese e dei mezes. Rotondità in bocca grazie al sesamo e freschezza alla menta e al sommacco. Semplicemente con pane e olio d'oliva o con formaggio fresco di capra. Ideale anche con l'hummus, in insalata di verdure crude e feta, verdure al forno. La produzione di questa miscela avviene nel nostro laboratorio di Ancenis: tostatura, macinazione e miscelazione. Le nostre scatole sono realizzate in banda stagnata e hanno un doppio coperchio per preservare gli aromi.