QUATTRO TEMPI

Il quattro tempi è composto equamente da petit e grosmanseng. Questa nuova versione offre un naso più fresco, intenso e franco su aromi di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi. Ci sono anche sfumature di frutta secca e pesche a polpa gialla. Rivelerà meravigliosamente un salume affumicato, un salmone in brodo o un pesce finemente cotto o alla griglia. Si abbinano a carni bianche o pecorino, e vi sorprenderanno con piatti come scampi al basilico thailandese, gamberi flambé all'anice, blanquette di vitello...