Intermezzo 2023, Vino Biologico Francese

Cuvée Intermezzo VINIFICAZIONE: 2023 DENOMINAZIONE: Vin de France - Vino rosso biologico certificato ECOCERT DESCRIZIONE: Colore rosso rubino limpido e brillante. Al naso è ricco di frutta, in particolare di amarena e gariga. Al palato è leggero e delizioso, con aromi di frutta rossa. Un perfetto equilibrio tra freschezza e tannini setosi. Il finale è lungo, caldo e fruttato. Vino gourmet e civettuolo da gustare come aperitivo o con un piatto. VARIETÀ DI UVE: 100% Grenache Noir invecchiato. CURA: 1 - 6 anni. È pensato per essere bevuto giovane, quando il suo frutto è ancora vivace, ma può resistere anche ad alcuni anni di attesa. VINIFICAZIONE: Tradizionale, in tini per circa due settimane, con lavoro flessibile e leggero, che favorirà un'estrazione leggera, per mantenersi in una conformazione fresca, deliziosa e poco tannica. La temperatura non supera i 26°C, sempre con l'obiettivo di preservare questo fruttato croccante e di morbidissima sostanza. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 - 17°, è un vino rosso che può essere bevuto relativamente fresco, soprattutto d'estate. ACCOMPAGNAMENTO: Sarà perfetto servito come aperitivo o antipasto, su antipasti, verdure crude. Può anche accompagnare carni rosse alla griglia.