Vermentino I.G.T.

Vino bianco dal colore tenue con riflessidorati e verdastri,brillante . Secco,asciutto fresco con sentore floreale a di frutta a polpa bianca. Perfetto da abbinare a piatti di pesce, aperitivi,zuppa di pesce, pasta e risotto, ma anche con pesce alla griglia e carni bianche grigliate. Servire a 10/12 gradi. Regione di Produzione: Toscana Denominazione: Toscana I.G.T Annata: 2022 Uvaggio: Vermentino Altezza dei vigneti: 400/500 mt.slm. Tipo di suolo: Prevalentemente calcareo di origine pliocenica. Sistema di coltivazione: A spalliera Guyot. 4,500 piante a ettaro Metodo di coltivazione: Biologica Vinificazione: Il mosto dopo la fermentazione viene fatto riposare in vasche di acciaio . Alcool: 12,5% vol. Affinamento in bottiglia: 30 giorni minimo.