Caberlot Gran Selection I.G.T.

Vino dal colore rosso rubino intenso. Profumo complesso con sentori di spezie, tabacco e cuoio. Vino corposo dal gusto complesso, persistente e ben equilibrato. Vino da grande invecchiamento, esprime il meglio se decantato. Rosso piacevole e da meditazione può anche essere abbinato con formaggi stagionati, primi piatti dai sughi di carne, e secondi di carne alla griglia o arrosto. Servire a 18/20 gradi Regione di Produzione: Toscana Denominazione: Cabernet/Merlot Toscano Gran Selection Rosso Toscano I.G.T. Villa Chiccheio Anno: 2010/2012 Varietà di uva: Cabernet Sauvignon 95 %, Merlot 5 % Altitudine: 400/500 metri sul livello del mare Qualità del terreno: Prevalentemente calcarea del Pliocene Sistema di allevamento: Allevamento a spalliera con potatura a Guyot Densità: 4.500 piante l’ettaro. Metodo di coltivazione: Coltivazione tradizionale Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio. Invecchiamento in botti di quercia per 12 mesi.Tempo di affinamento in bottiglia, 6 mesi minimo Alcool: 13,5/14 % vol. Metal Label