Vegetariano del Maghreb

La ricchezza culinaria del Maghreb non ha più bisogno di essere dimostrata!Scopri 100 ricette emblematiche della regione e dei cuochi che le creano, tra tradizione e rinnovamento. Matlouh o chapati, mchermel, chorba o bakoula, tagine, couscous e chakchouka: questi piatti solari da condividere si affiancano alle migliori ricette di street food, dessert e bevande. I piatti maghrebini in versione vegetariana presto non avranno più segreti per voi