Formaggio in mattoni metà capra e metà mucca
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Grazie al suo gusto delicato e alla sua personalità morbida e fine, questo formaggio di capra pressato a pasta cruda ravviverà le vostre papille gustative. La Tomme di formaggio di capra offre una pasta compatta e fondente che esalta il sapore tipico e latte di capra pronunciato, delicatamente fruttato con un dolce sapore di nocciola. Al naso, la crosta di formaggio di capra offre un profumo di cantine umide e funghi. Affinato per un periodo minimo di 7 settimane.