Formaggio in mattoni metà capra e metà mucca
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La Boutique Du Fromage / Gaec du moulin des chartreux
Capra di cenere
Una polvere fine di cenere di carbone viene cosparsa su questo formaggio. La cenere del cibo lo ammorbidisce e gli conferisce un gusto molto fine. HAdal gusto cremoso-stagionato, il suo colore insolito renderà unici i vostri taglieri di formaggi.
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