BULL GUARDIAN OF FRANCK PUTELAT MOF 2018, VASO 500G

Si chiama Gardianne de Toro nel sud-est, Daube de Toro nel sud-ovest. Piatto emblematico, questa carne di toro viene marinata nel vino rosso, poi cotta per lunghe ore fino ad ottenere una consistenza e una cremosità perfette. Questa conserva di Gardianne è cofirmata da Franck Putelat, Bocuse d'Argent nel 2003, Meilleur Ouvrier de France 2019 e doppia stella nella guida Michelin. È un prodotto locale, realizzato al 100% con materie prime fresche e lavorato nel nostro laboratorio. La carne viene cotta a fuoco lento per lunghe ore per risultare tenera e cremosa. La carne di toro si distingue dalle carni classiche per: Il suo gusto pronunciato Il suo colore rosso intenso, quasi bruno La sua polpa soda e leggermente grassa La sua consistenza gustosa Il suo profumo Le sue caratteristiche di gioco Questa mandria di tori migliorerà i tuoi pasti festivi. Invitate sulla vostra tavola tutti i sapori del Sud-Ovest con questa sublime ed eccezionale bull gardiane, rivisitata da un grande chef. Un buon piatto che ricorderà il gusto ed i sapori di una volta, l'eccellenza della gastronomia locale. Freschezza e qualità garantite. Il plus del prodotto: Un delizioso toro gardianne, creato da uno chef stellato e Meilleur Ouvrier de France. Cucinato nel nostro laboratorio con prodotti freschi, senza conservanti. Consigli per la preparazione: Mettete la gardianne in una casseruola e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso, quindi servite con riso della Camargue, patate o pasta fresca, qualunque cosa vi piacerà! Quale vino bere con Bull Gardianne? Il Bull Gardianne si sposa perfettamente con un vino rosso secco “giovane” o “vecchio” come un buon Bandol rosso, un Vacqueyras rosso, un Cassis rosso o anche un Saint-Joseph rosso. Non esitate a consultare online gli altri 2 prodotti di questa gamma: Il nostro cassoulet Franck Putelat in scatola La nostra garbure Franck Putelat in scatola