Vino rosso - Aloxe-Corton

Aloxe-Corton è un grazioso villaggio situato nel nord della Côte de Beaune, noto per le sue case in piastrelle smaltate e i suoi grands cru rossi e bianchi. Il suo colore rubino profondo sprigiona aromi di frutti rossi e neri. Con l'invecchiamento i profumi evolvono verso note di frutta in confettura e cannella. Al palato, questo vino è profondo, audace e fruttato, mantenendo nel corso degli anni una bella struttura e tannini morbidi. Abbinamenti enogastronomici: L'Aloxe-Corton si sposa perfettamente con carni rosse, grigliate o in salsa, e pollame arrosto o anche laccato. Senza dimenticare ovviamente i formaggi a pasta molle e a crosta lavata: Époisses, Ami du Chambertin, Livarot...