Rillettes d'anatra con arancia candita e pepe selvatico 100g (Le Comptoir du Fougeray)

Scoprite le nostre rillettes d'anatra con arancia candita e pepe selvatico... una ricetta leggermente agrodolce, estremamente gustosa, che può essere gustata sul pane tostato. Abbiamo scelto questa anatra per la sua carne saporita. La carne viene conservata lentamente per 15 ore con sale di Guérande e pepe nero. Viene poi sbriciolato a mano e condito con arancia candita e pepe selvatico Voatsiperifery. Questo peperone selvatico, originario del Madagascar, esalta sapori potenti pur essendo poco piccante. Sviluppa note di sottobosco e funghi. Questa ricetta ha vinto il Bronze Epicures Award nel 2022. Senza additivi né conservanti. Pollame garantito al 100%.