MARJOLAINA in polvere -

La maggiorana è un'erba aromatica molto utilizzata in cucina, in particolare nella cucina mediterranea. Viene spesso utilizzato per insaporire piatti di carne, pollame, pesce e verdure. Ecco alcuni usi comuni della maggiorana in cucina: Viene spesso utilizzato nei piatti di carne, come stufati, arrosti e salsicce. Si abbina particolarmente bene con carne di vitello, maiale e agnello.   Viene utilizzato anche in piatti a base di pollame, come pollo arrosto, tacchino e anatra. La polvere di maggiorana può essere utilizzata per insaporire piatti di pesce, come zuppe di pesce e piatti a base di frutti di mare. Può essere aggiunto alle verdure grigliate o arrostite per aggiungere sapore o utilizzato per aromatizzare salse, marinate e condimenti per insalate. Viene utilizzato anche nella preparazione di alcuni piatti tradizionali, come la pizza margherita e il ragù alla bolognese.   La maggiorana ha un gusto dolce e piccante che si abbina bene ad altre erbe e spezie, come timo, rosmarino, aglio e pepe nero. Può essere utilizzato fresco o essiccato, ma in cucina è più comunemente utilizzata la versione essiccata.