![Tagliata di salmone (220 gr, 4-6 fette)](https://img.ankorstore.com/products/images/1450482-47d62b26f6e84a.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Proveniente da allevamenti scozzesi o irlandesi con l'etichetta Global GAP, il nostro salmone BIOLOGICO viene preparato nei nostri laboratori di Auch (Gers, Occitania). Viene salato a mano con sale secco prima di essere affumicato su legno di faggio. Viene poi affettato o tagliato a pavé prima di essere confezionato sottovuoto. La lunga e delicata affumicatura gli conferisce un gusto equilibrato e potente. La sua carne è povera di grassi, soda e tenera. I tranci di salmone affumicato a freddo BIO possono essere consumati circa quindici minuti dopo essere stati tolti dal frigorifero, come aperitivo o come antipasto. I nostri prodotti sono pronti da mangiare e possono essere congelati. QUESTO PRODOTTO VERRÀ SPEDITO TRA 5 E 7 GIORNI DAL RICEVIMENTO DEL TUO ORDINE.