Doppiosenso, Toscana Bianco IGT 2022, BORGO MACERETO, vino bianco rotondo ed elegante

Questo vino bianco rotondo ed elegante è prodotto da Borgo Macereto, una tenuta di 6Ha con terroir ricco di calcare e marna, arroccata a 350 m di altitudine nel cuore della Toscana, il cui obiettivo è produrre vini di qualità da Agricoltura Biologica.   Vinificazione e affinamento: La fermentazione dei diversi vitigni già assemblati viene effettuata a temperatura controllata (max 15°C) in tini di acciaio per preservare freschezza e aromi varietali. 

Viene effettuata la fermentazione malolattica per conferire a questo vino corpo e morbidezza, poi affinato per 8 mesi in vasche di acciaio inox per perfezionarne la finezza.   Note di degustazione: – Aspetto: Colore giallo dorato chiaro. –Naso: spettro aromatico complesso con aromi di fiori bianchi, pesca bianca, ribes rosso e lime. –Palato: Elegante e delicato, unisce una vivace acidità e una bella rotondità, offrendo un'esplosione di sapori.   Potenziale di invecchiamento: 3-4 anni Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C Abbinamenti cibo/vino: Aperitivo, piatti di pesce, cucina orientale. Certificazione: BIOLOGICO