Matshi nasce da un'ossessione. Quello di The Social Food - Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi - per esplorare l'ampio spettro di sapori del peperoncino, dal piccante al dolce.
Distribuite in edizioni limitate, le salse Matshi sono immaginate dal duo prima di essere sviluppate e confezionate nel laboratorio Matshi di Parigi.
Più che una salsa, Matshi è una vera piattaforma di espressione creativa e collaborazioni che prende vita con operazioni speciali e prodotti derivati.