Groenlandberg Chardonnay 2022, OAK VALLEY, vino bianco fresco e complesso

Questo vino bianco fresco e complesso, prodotto da Oak Valley nella fresca regione di Elgin in Sud Africa, proviene da una selezione di appezzamenti esposti a sud-sud-est situati ad un'altitudine di 430 m.   Vinificazione e invecchiamento: Il terroir della Oak Valley con i suoi scisti di Bokkeveld ricchi di terreni argillosi, il clima fresco della Elgin Valley in Sud Africa, l'alta quota, uniti alla dolcezza della vinificazione e alle pratiche di invecchiamento in botti di rovere, conferiscono a questo vino freschezza e complessità aromatica con una bella salinità sul finale.   Note di degustazione: – Aspetto: Colore giallo dorato. –Naso: aromi intensi di mandarino, albicocca e mela verde. –Palato: Freschezza e complessità caratterizzano questo vino. 

Intenso, ricco, sontuoso e concentrato, al palato sprigiona ricordi di arancia rossa e pesca gialla, con una salinità sul finale.   Potenziale di invecchiamento: da 7 a 10 anni Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C Abbinamenti cibo/vino: Salmone, frutti di mare, formaggi a pasta molle, pollo al curry.