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Caraway
Mill & Mortar

Cumino

Semi di nocciola e agrodolci. Il cumino è stato una spezia fondamentale nella cucina europea per diverse migliaia di anni e, con il nuovo movimento della cucina nordica, questa spezia agrodolce ha avuto il suo rinascimento. I semi a forma di ombrello chiuso e nocciola si possono trovare allo stato selvatico in Danimarca e sono ora immensamente popolari in pane, formaggio, carne e piatti di verdure.

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