Madoudou - Liquore Sapore dell'Isola - 38° - 70 cl

Il liquore Madoudou è il tocco esotico della distilleria! È un liquore al rum scuro con molteplici gusti di cannella, spezie varie, vaniglia del Madagascar e persino pepe d'uccello. “Tesoro mio” in creolo delle Antille vi propone un viaggio del gusto agli antipodi dei nostri Vosgi alsaziani.    Questo liquore è ottenuto dalla macerazione di spezie e vaniglia nel rum scuro per 2 settimane. Viene poi aggiustato con uno sciroppo di zucchero e ridotto al grado utilizzando acqua di sorgente Steige prima della filtrazione a freddo che ne perfeziona gli aromi. Note di degustazione: • Naso: l'odore del rum è molto presente con sentori di vaniglia • Bocca: rotondità in bocca, portata dalla dolcezza del liquore, poi arrivano gli aromi del rum e delle sue spezie • Finitura: il peperone rimane nella lunghezza finale Consigli per l'uso: - Puro come aperitivo o digestivo - Come cocktail, allungato con succo d'arancia e un pizzico di sciroppo di granatina - Come condimento per palline ghiacciate con uvetta e rum