Crema di Pesca alla Vite - 18° - 70 cl

La crema alla pesca alla vite è la referenza estiva della linea “Creme”! Questa piccola pesca violacea a polpa bianca un tempo veniva coltivata nelle vigne e permetteva ai vendemmiatori di dissetarsi, poiché la sua maturazione giungeva a maturazione contemporaneamente all'uva. Molto delicata, questa crema delizierà gli amanti del kir.    Questa crema è composta da una miscela di macerazione di pesche in alcool neutro e succo di limone concentrato per il tocco piccante. Successivamente viene aggiustato con uno sciroppo di zucchero e ridotto al 18% di alcol utilizzando acqua di sorgente Steige. La filtrazione a freddo completa il processo di produzione. Note di degustazione: • Naso: gli aromi di pesca sono intensi • Bocca: molto rotondo, l'impressione di addentare una pesca matura • Finale: morbido e lungo, gli aromi di pesca abbracciano le papille gustative Consigli per l'uso: - Puro come aperitivo, ghiacciato o servito con un cubetto di ghiaccio - In kir con un vino bianco e/o spumante - Con una birra bianca - Nei cocktail - Nella pasticceria (madeleine, crostate o torte)