Ratafia di marasche - 20° - 70 cl

La Ratafia de Griottes è spesso sinonimo di dolci ricordi delle nostre nonne. Aperitivo tradizionale, la nostra ratafia è a base di marasche, una varietà di ciliegie amare.    La Ratafia si ottiene facendo macerare le amarene in alcool neutro a cui viene aggiunto kirsch per sviluppare i sapori di ciliegia e il grado alcolico. La filtrazione a freddo completa la produzione. Note di degustazione: • Naso: discreto e dolce, ricordi di marasche candite • Bocca: un attacco molto fruttato e sapido specifico della marasca • Finale: la marasca candita rimane in bocca con buona persistenza Consigli per l'uso: - Puro come aperitivo, leggermente rinfrescato - Come dessert, in una macedonia o come guarnizione al formaggio cremoso