OLIO DI SERRA è la storia di una famiglia franco-italiana le cui radici affondano profondamente nella regione Puglia.
HAA Serracapriola, nostro paese d'origine, produciamo un olio extravergine di oliva precoce: OLIO DI SERRA che distribuiamo in Francia ed Europa. È a Lione, la mia città natale, che ho sviluppato la mia attività accompagnato da mio padre Dante.
Intorno al nostro olio d'oliva, il nostro desiderio rimane lo stesso: promuovere il nostro terroir e il know-how della regione. Per questo offriamo prodotti artigianali tipici del Gargano, selezionati con meticolosità.
Una gamma di formaggi artigianali extra freschi, secchi, provenienti direttamente dal Gargano nel nord della Puglia:
- Mozzarella e Treccia di latte di bufala crudo, semplici o affumicate disponibili in diversi formati
- Burrata al tartufo nero naturale, affumicata o italiana disponibile in diversi formati
- Stracciatella semplice o con tartufo nero italiano disponibile in diversi formati
- Ricotta di bufala proposta in diversi formati
-Bufala blu
- Pecorino fresco, stagionato, semistagionato, al pepe, pistacchio, tartufo nero italiano, peperoncino
- volumi di bufala maturata con grano, fieno, peperoncino
Una gamma di salumi tipici e artigianali provenienti direttamente dal Gargano nel nord della Puglia:
- Salsicia dolce e piccante al finocchietto
- Prosciutto disossato alle erbe del Gargano
- Capocollo con vino rosso e naturale
- Filetto
-Scamone Pugliese
Gli artigiani e gli agricoltori con cui collaboriamo direttamente sono rigorosamente selezionati, per offrirvi solo il meglio.
HAimmagine delle abitudini e ispirazioni culinarie locali, gustosi e ricchi di sapori, i nostri prodotti soddisfano tutti i desideri epicurei.
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