Vaniglia Tahitensis della Papua Nuova Guinea

La varietà Tahitensis nasce dall'incrocio tra V.Planifolia e V.Odorata. Questa varietà, rinomata a Tahiti, viene prodotta anche in Papua Nuova Guinea, che ci offre una qualità costante e si distingue per le sue note fruttate e di prugna. Tahitensis è una vaniglia che non si spacca alla maturità a differenza di Planifolia. Di conseguenza, vengono raccolti dalle liane a piena maturità, permettendo così alla sua incredibile tavolozza aromatica di svilupparsi e di fare la reputazione del Tahitensis. I baccelli sono grandi, oleosi e carnosi. Se sei un fan della vaniglia di Tahiti, osa scoprire quella della Papua Nuova Guinea che ti offre un rapporto qualità/prezzo superiore! 2 cialde in tubo di vetro Taxon: Vanilla Tahitensis G.W.Moore Suolo: Papua Nuova Guinea Tasso di umidità: 35% Tasso di vanillina: +/- 2% Affinamento: scottato poi affinato per 6 mesi in cassette di legno Note: fruttato e prugna Dimensioni: ca. 16/17 cm Peso: ca. 5g/baccello Utilizzo: ideale su dolci e carni bianche