Jamón de Bellota 100% iberico

Il nostro Jamón de Bellota 100% iberico si riconosce per la sua forma allungata con poca oscurità e gastada, tipica degli esempi presi sul campo. Applica un colore intenso e brillante con una grande presenza di veta bianche nella sua texture. All'assaggio si apprezza un aroma intenso e persistente e si notano pizzichi di frutta e verdura secca, ottenendo un buon equilibrio tra il livello di salinità e la ricchezza della cura, insieme ad un gusto lungo e luogo che regala più esperienza di questo. maestra de la naturaleza brinda al paladar.