Spalla Iberica di Bellota 75% Razza Iberica | 5,5-6 kg | affettato con un coltello

La nostra spalla di Bellota iberica al 75% è lo spuntino perfetto per creare momenti unici. Il suo profumo profondo e il tocco del grasso infiltrato al palato, con le sue proprietà organolettiche, evocano sensazioni di pascolo, sole e godimento. CIBO: Pascoli Dehesa, Ghiande, piante selvatiche e cereali * Prodotto naturale al 100%. * Cresciuto in libertà * Guarigione +30 mesi CONSERVAZIONE Si consiglia di mantenere fredda la spalla iberica di Segundín di ghianda al 75% affettata tra 4º-10º. NOTA DI DEGUSTAZIONE La Spalla Iberico Bellota Segundín 75% è caratterizzata da un'incredibile succosità, che si manifesta in bocca quando il grasso infiltrato si scioglie, sprigionando tutto il suo sapore. ACCOPPIAMENTO La spalla Segundín Bellota Ibérica si sposa perfettamente con un Crianza, in particolare con uve Cabernet Sauvignon, anche se il nostro miglior consiglio è di accompagnarlo con un buon Fino o Manzanilla. Se scegliamo un altro vino bianco, dovremmo optare per quelli che hanno già un certo invecchiamento.