La farina di castagne è da secoli un ingrediente prezioso nella dieta degli abitanti dell'entroterra ligure, date le sue proprietà nutritive e la versatilità in cucina. Il suo caratteristico sapore dolce rende la pasta con farina di castagne ideale da abbinare a creme di formaggi stagionati. E grazie al suo basso indice glicemico, la farina di castagne limita l'apporto calorico! La pasta ligure è una specialità regionale biologica, firmata dalla famiglia Minaglia, che da oltre trent'anni nell'entroterra ligure produce pasta di prima qualità.I formati unici della linea rispecchiano la tradizione secolare di cucinare in una delle zone più belle della penisola. Un prodotto sano e genuino, dal campo alla tavola, con solo ingredienti biologici, naturali e del territorio, senza aggiunta di coloranti o aromi, trattato con pura acqua di sorgente, è un piatto di pasta che conquista il palazzo e il cuore e racconta il storia degli abitanti di questa terra unica - la Liguria. Provenienza: Italia