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Fèves de Tonka Entières
Trésors en Epices

Fave Tonka Intere

Composizione: Fave Tonka Intere. La Fava Tonka, detta anche coumarou (da qui il profumo cumarina), è semplicemente il frutto del teak, un albero che cresce nei Caraibi così come in Sud America (Brasile, Venezuela, Guyana). Il suo sapore è quello della mandorla amara e della vaniglia. Come la noce moscata, va grattugiata o macinata in modo che riveli tutti i suoi sapori.

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