Farina Effepi per Grandi Lievitati 1 kg

SCHEDA TECNICA Valore energetico (KJ / Kal): 1545 / 365 Grassi: 1,9g di cui acidi grassi saturi: 0,5g Carboidrati: 77g di cui zuccheri: 1,8g Fibre: 6,8 Proteine: 15,5% Sale: 0,01g Umidità max: 14,5% Ceneri max: 0,80% Contenuto di glutine secco: 15,5% Assorbimento: 65% Stabilità: 18 min. W: 360 P/L: 0,5/0,6 Falling number (Hagberg): SUP. 320 sec. CONTIENE GLUTINE NATURALMENTE La farina Effepi di Farina Viva è ottenuta dalla macinazione e dall'abburattamento di una miscela dei migliori grani nazionali coltivati nella nostra filiera tra le province di Torino e Cuneo, esente da semi estranei ed impurità varie. INGREDIENTI Contiene Glutine naturalmente ABBINAMENTO Ideale per preparare cornetti, pandoro e panettoni e tutte le varietà dei grandi lievitati. Ottima farina anche per cucinare la pizza. CONSERVAZIONE Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di luce. Da consumarsi preferibilmente entro 3 - 6 mesi