Farina di Riso Rosso Integrale

SCHEDA TECNICA Farina di Riso Rosso Integrale Valore energetico 351 KCal / 1490 kJ Grassi 2,20 g - di cui: acidi grassi saturi 0,70 g Carboidrati 74,00 g - di cui: zuccheri 1,00 g Proteine 7,80 g Sale 0,02 g Fibre 2,20 g Farina integrale ricavata dalla molitura a pietra del riso rosso. Il riso rosso selvaggio è un riso integrale, prodotto in quantità molto limitata. È un riso nato da incroci naturali che si accosta facilmente a cibi dal gusto deciso, con il pesce o con i legumi. Lavorato in modo integrale, i chicchi sono ricchi di fibre e particolarmente nutrienti. Il chicco è medio-lungo, di un bel colore rosso rubino cristallino. Contiene un alto contenuto di antiossidanti ed è altamente digeribile.