ALENA Truffe
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NAFTA è il risultato di una lunga riflessione e di un nuovo approccio alla modalità di produzione del tartufo. A differenza di altri commercianti, abbiamo deciso di iniziare questa avventura alla fonte, cioè nelle tartufaie.
Oggi, con i nostri partner, gestiamo più di 120 ettari di tartufaie in Aquitania, il che ci rende i maggiori produttori di tartufo nero nel Périgord francese. Il nostro lavoro regolare e rigoroso nelle tartufaie permette di produrre un tartufo nero Melanosporum acclamato dai più grandi nomi della gastronomia di tutto il mondo. 5 anni fa abbiamo creato il tartufo supremo, il primo prodotto derivato dal tartufo che rende facile assaporare il vero gusto del tartufo. Questa è la quintessenza dei tartufi NAFTA.
Oggi, con i nostri partner, gestiamo più di 120 ettari di tartufaie in Aquitania, il che ci rende i maggiori produttori di tartufo nero nel Périgord francese. Il nostro lavoro regolare e rigoroso nelle tartufaie permette di produrre un tartufo nero Melanosporum acclamato dai più grandi nomi della gastronomia di tutto il mondo. 5 anni fa abbiamo creato il tartufo supremo, il primo prodotto derivato dal tartufo che rende facile assaporare il vero gusto del tartufo. Questa è la quintessenza dei tartufi NAFTA.
