Formaggio Cacou

Selezione Cacou Marie-Anne Cantin, è un formaggio a pasta molle prodotto in un caseificio dell'Haut Doubs.    È un formaggio prodotto con latte di vacche di montagna della razza Montbéliarde alimentate esclusivamente con erba e foraggi (senza insilati).La sua particolarità deriva dal fatto che durante la lavorazione viene aggiunto al latte un aroma di nocciola, che gli conferisce un carattere e un'originalità molto apprezzati. È un formaggio morbido e cremoso che si adatta ai palati degli amanti dei formaggi tradizionali e artigianali.Può essere cotto sul pane tostato, nella pasta sfoglia o gratinato con le patate.    Circa 400 g Per voi i formaggi stagionano nelle nostre cantine con cura quotidiana per deliziare il vostro palato. Il peso di tutti i pezzi di formaggio può quindi variare a seconda della stagionatura.