La Réserve d'Estoublon Rosé 2020 75cl

IGP Mediterraneo ORGANICO CARATTERISTICHE TECNICHE Vitigni: Merlot, Syrah, Cinsault Terroir: ciottoli arrotolati Bevi adesso Alcool: 13% Vol. NOTE DI DEGUSTAZIONE L'abito presenta toni chiari di peonia. Al naso evoca aromi granatina, frutta matura e fragoline di bosco. Al palato, l'attacco è rotondo e leggero sostenuto da acidità e aromi di pesca. Servire con un'insalata di polpo fresca, un carpaccio di manzo o un Burrata pugliese cremosa con pomodorini canditi. L'ANNATA 2020 La primavera 2020 è stata caratterizzata da episodi di gelo. Il clima era più favorevole nelle settimane successive permettendo un buon Stato sanitario. La fioritura è avvenuta senza sgocciolamenti o ammaccature seguita da un'estate calda e secca. Questa siccità ha avuto una conseguenza sulle quantità prodotte, in compenso la qualità è eccezionale con belle espressioni aromatiche.