Sangue di Rosa d'Estoublon 2019 150cl

Nuovo grand rosé di Estoublon, Roseblood è un vino interamente biologico dalla forte identità: statuario e irriverente, è il risultato di una rigorosa selezione dei succhi più puri ed espressivi. Di colore chiaro e luminoso, è molto vivace, con una mineralità decisa e rinfrescante. CARATTERISTICHE TECNICHE Vitigni: 50% Grenache, 45% Cinsault, 5% Tibouren Suoli: Ciottoli arrotolati Bevi adesso. Alcool: 12,5% Vol. NOTA DI DEGUSTAZIONE Vino dalla brillante veste di palissandro. Al naso è elegante e aperto con delicati aromi di frutta gialla, pomelo e un finale di lampone. In bocca troviamo una piacevole vivacità con una buona lunghezza che afferma un bel vino equilibrato, tutto in freschezza. Servire con un'insalata di polpo fresca, un bel carpaccio di manzo o una cremosa burrata pugliese con pomodorini canditi.