Questo olio extravergine di oliva verde fruttato biologico proviene dalla regione di Toledo in Spagna. Pluripremiato, lo abbiamo selezionato soprattutto per la sua ricchezza di aromi e l'equilibrio della sua struttura. Facile e versatile, è l'ideale per la cucina di tutti i giorni e non solo! IN DETTAGLIO👇 Il viaggio in Castiglia inizia con un naso erbaceo: note di pomodoro, erba tagliata e mela verde ci raggiungono con grande freschezza. Poi è con il gusto che ci viene in bocca con note di carciofo, mandorla e banana verde. Un olio verde di media intensità, gradevole ed equilibrato. Questa pepita è una miscela di 4 varietà spagnole: Cornicabra DOP Montes de Toledo, Picual, Hojiblanca e Arbequina. IN CUCINA Sarà facilmente associato a molti piatti di tutti i giorni e porterà vivacità e freschezza a zuppe di verdure, pomodori, peperoncino con carne, tonno snack, verdure crude o cotte. Ideale per fare una padella con pomodoro!