Citizens of Soil

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Fondata nel 2020

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Un luogo più sostenibile, equo e di gusto. Questa è la nostra missione. E per noi, tutto inizia con il suolo. Il suolo è intimamente connesso alla nostra salute e alla salute del nostro mondo. È alla base di tante questioni sociali e ambientali. È anche ciò che dà al sapore un vero senso del luogo.

Sosteniamo piccoli lotti, interventi minimi, prodotti di proprietà indipendente per far luce sulle persone e sui luoghi dietro alcuni dei nostri ingredienti quotidiani in cucina.

Stiamo anche facendo il possibile per assicurarci di proteggere i raccolti futuri reinvestendo in progetti di rigenerazione del suolo come membri dell'1% per il pianeta e direttamente attraverso i nostri agricoltori per creare punti di riferimento che rilasciano una dichiarazione.

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