Miele di lavanda e COMBAVA

Preparato a base di miele di lavanda raccolto sull'altopiano di Valensole e combava prodotti e raccolti in Francia da Lemon Story.  La scorza di lime kaffir ha un gusto agrumato che evoca anche la citronella e lo zenzero.   Utilizziamo frutta fresca che prepariamo prima dell'assemblaggio.   Le note floreali del miele di lavanda apportano l'equilibrio necessario a questa combinazione.    L'abbinamento miele-agrumi è un classico per molti amanti della cucina, ecco la nostra rivisitazione in versione spalmabile.    Produzione artigianale in Vandea, Francia.