Mas des Montagnes Terroirs d’Altitude 2021 - AOP Côtes du Roussillon Villages

75cl • Villaggi AOP Côtes du Roussillon UVE • 50% Syrah, 40% Grenache di vitigno vecchio e 10% Carignan TERROIR • dipartimento dei Pirenei Orientali. Di fronte a Canigou (Alt: 2784 m), le viti si aggrappano a terrazze con terreni scistosi, calcarei o granitici. VINIFICAZIONE • Vinificazione per vitigno. Temperatura controllata tra 22 e 25°. Piccoli rimontaggi giornalieri per preservare il fruttato e la freschezza delle uve. DEGUSTAZIONE • Bel colore rosso intenso, brillante, con riflessi violacei. Intensità aromatica sui frutti neri, con bellissimi aromi di cacao, cioccolato fondente. Attacco franco con buona ampiezza, rotondità e grasso. I tannini sono presenti e di buona qualità. Troviamo amarena, mora di bella intensità. Il finale si concentra sulla frutta candita e sul caffè tostato. Nel cuore di un paesaggio mozzafiato, il vigneto si trova ai piedi dei Pirenei orientali, tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare, di fronte al Pic du Canigou. I vitigni Syrah, Grenache Gris, Grenache Blanc e Macabeu crescono su terrazzamenti con terreni calcarei e gneiss. Situato tra i Pirenei a sud, le Hautes Corbières a nord e il Mediterraneo a est, il vigneto Mas des Montagnes è piantato su un mosaico di terroir di scisto, calcare, gneiss e granito. Acquistato nel 2007, parte del vigneto sull'altopiano di Cuxous apparteneva alla famiglia di Simone de Lorgeril, zia di Nicolas de Lorgeril. Si distingue per la sua atmosfera di montagna tra cielo e mare: le viti si aggrappano a terrazzamenti su pendii ripidi. In questo vigneto d'alta quota, nelle denominazioni Côtes du Roussillon e Côtes du Roussillon Villages, nascono vini corposi, deliziosi e speziati, che beneficiano della frescura notturna dei Pirenei che tempera il caldo del clima mediterraneo.