Ricettario - Il piccolo manuale della meringa

Comprendi, impara e padroneggia 40 ricette a base di meringa francese, svizzera o italiana Impara le ricette di base per preparare meringhe croccanti, biscotti meringati o dolci. Pavlova ai frutti esotici, mont blanc, vacherin, meraviglioso, frittata norvegese, crostata meringata al mojito, tiramisù al caffè, amaretti, palline di cocco, marshmallow, torroni.Il libro ideale per chi sogna di preparare deliziose meringhe.