Ricettario - Il piccolo manuale di crostate, frittelle e co.

Comprendi, impara e padroneggia 40 ricette a base di pasta sfoglia salata, pasta frolla o brioche Pasta sfoglia rovesciata – pasta frolla – pasta brioche – gelatina di pollame – pasta sfoglia – paté alla Lorrain – rotolo di salsiccia – pasta sfoglia al prosciutto – galette des Rois – bourbonnaise – pasta sfoglia al salmone come una Wellington – torta autunnale – paté di maiale e spugnole in crosta