Ricettario - Assaggiamo l'Italia

Come si svolge il pasto italiano?Qual è la vera storia della pizza?Leonardo da Vinci era vegetariano?Gli gnocchi si mangiano anche come dessert?Quali sono i 35 modi per ordinare il caffè italiano?Affrontando quasi 350 soggetti, 100 ricette iconiche, tutti i prodotti emblematici della gastronomia italiana, ritratti di personaggi famosi, centinaia di mappe, tabelle, indirizzi, trucchi, aneddoti succosi... Gaudry & i suoi amici offrono una disordinata enciclopedia in cui approfondire o semplicemente beccare per assaporare l'Italia da Nord a Sud! In un inventario anticonformista, pieno di umorismo e ricco di illustrazioni, ci invitano a scoprire tutti i saperi e i sapori del formidabile patrimonio gastronomico dei nostri vicini italiani.