Lithos Nero D’Avola SICILIA DOC - Cantine Vinci

Vitigno: Nero d’Avola (100%) Zona di produzione: Agro Marsalese Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot Periodo di vendemmia: Settembre Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (24/25°C) con macerazione del mosto sulle bucce per oltre 20 giorni Colore: Rosso rubino intenso dai riflessi porpora Odore: Gradevoli sensazioni di confetture di prugna e frutti di bosco, unite a straordinari sentori speziati che ricordano soprattutto il pepe e la vaniglia Sapore: Rotondo, possente e ammaliante al palato, decisamente tannico ma non aggressivo, si distingue per la sua persistenza aromatica finale molto elegante Tenore alcolico: 13,50% vol. Affinamento legno: Minimo 6 mesi in barrique Maturazione in bottiglia: Minimo 3 mesi Abbinamento: Da gustare con carni rosse arrostite o alla griglia, brasati di selvaggina, ma anche con salumi e formaggi dalla medio-lunga stagionatura prodotti in Sicilia Temperatura di servizio: 16/18°C Formato: 750 ml