[BIO] Trota BIO in pavé (180 gr)

Cresciuto in Francia. 

I filetti ricevuti vengono disossati a mano prima di essere salati con sale integrale secco e poi affumicati con legno di faggio. 

Vengono poi tagliati in blocchi e poi confezionati sottovuoto. 

I tranci di trota BIO affumicati a freddo possono essere gustati circa quindici minuti dopo averli tolti dal frigorifero, come aperitivo o antipasto.   Prodotto pronto da mangiare. Consumare a temperatura ambiente