Il torrone amandino esiste dal 1993. ed è a Nantes dal 2013
Io creo dei torroni morbidi e cremosi con pochissimo zucchero, perché preferisco il miele allo zucchero. Il mio torrone quindi non si attacca ai denti.
Come artigiano, sono solo a produrre, tagliare, confezionare, etichettare e talvolta vendere alle fiere.
Per me l’importante è la soddisfazione del cliente finale e preferirei buttare via un piatto mal riuscito piuttosto che deludere un cliente.
Preferisco le materie prime francesi e nel peggiore dei casi europee.
Per i rivenditori locali e perché no altri, possibilità di aggiungere un'etichetta made in Nantes, su richiesta tramite messaggio sul sito
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