Gin Jos'Berri BIOLOGICO - 45° - 50 cl

Creando questo gin di montagna, i team della distilleria artigianale Nusbaumer rendono omaggio al suo fondatore e amante della biodiversità della sua regione. Jos'Berri ("montagna di Giuseppe" in alsaziano), è l'illustrazione della convergenza delle sue due passioni: le piante e la distillazione. Considerato il legame instaurato con la natura e il nostro ambiente montano, è naturale delineare un primo approccio alla distillazione biologica per il prodotto di punta della nostra gamma. pianta. Questo gin artigianale è ottenuto da una macerazione di piante - botaniche e spezie, tutte certificate BIOLOGICHE. Questo gin è ottenuto da una macerazione di piante, botaniche, frutti di bosco e spezie in alcool neutro per 3 settimane, a gradazione media per non alterare gli aromi degli ingredienti. Dopo la distillazione, il gin viene conservato in tini di acciaio inossidabile, prima di essere ridotto al grado utilizzando l'acqua della sorgente Steige; di grande purezza perché filtrato naturalmente dallo scisto dei Vosgi; con filtrazione a freddo per perfezionare la lavorazione. Note di degustazione: • Profumo: vegetale (finocchio, verbena, melissa, aneto) • Bocca: il ginepro è molto presente. Note resinose ed erbacee - radici (ginseng, zenzero, genziana, liquirizia) - agrumi con arancia amara e spezie (cumino e cumino). • Finale: lungo con note sapide Consigli per l'uso: - Puro come aperitivo o digestivo - Nei cocktail, gin tonic o long drink