Timo dalla Francia

Raccolto nella regione PACA, il nostro timo francese si caratterizza per il suo potere aromatico. Indispensabile nella cucina provenzale, è il condimento perfetto per carni, pesce e verdure, sia alla griglia che bollite. Può essere facilmente abbinato ad altre erbe come alloro (bouquet garni), salvia, rosmarino, prezzemolo, santoreggia, origano… Ha molti benefici anche quando viene consumato sotto forma di infuso.