PETRA 5078 - Farina di grano tenero tipo “0” con farina integrale di farro e farina di soia 2,5 Kg

Farina di grano tenero tipo “0” con farina integrale di farro e farina di soia Questa miscela naturale sviluppa una rete glutinica forte e flessibile ed è ideale per la preparazione di impasti con lievitazioni medie e lunghe, anche con temperature controllate a 4°C. Petra 5078 è ideale per tutte le preparazioni di Pizza alla Romana e Pinsa dai sapori e gusti unici. Le farine integrali di farro e di soia migliorano la digeribilità e la fragranza delle nostre preparazioni. W 350 - 380 2,5kg