Pujje
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- Fondata nel 2016
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olioevopujje
Un prodotto d’eccellenza, che affonda le radici nella tradizione e conquista con la qualità assoluta e la sua personalità unica e originale. Da questa idea di tre giovani pugliesi innamorati della propria terra nasce Pujje, un brand del settore oleario, che ha catturato l’attenzione grazie al suo appeal fuori dall’ordinario.
Pujje è sbarcato sul mercato con quattro varietà di olio extra vergine di oliva: due blend, uno delicato dal sapore morbido e un retrogusto piccante appena accennato e l’altro deciso, dal sapore robusto e un retrogusto piccante fortemente percettibile, un monocultivar di ogliarola salentina da ulivi millenari edizione limitata e un blend fruttato leggero per uso professionale cucina. Tutte le varietà frutto di materie prime di altissima qualità. L’armonico Anfitrite, fruttato leggero con note di erba verde appena sfalciata, che sposa piatti più semplici e di mare, esaltandoli tutti, l’intenso Rea, con note di foglie di pomodoro e di erbe aromatiche, con prevalenza di mandorla, che dà il meglio di sé con pietanze altrettanto robuste e di terra, il vivace Helios fruttato medio che, con una sola oliva carica di gusto e dal profumo vegetale, evoca un leggero sentore di foglia e frutta fresca, divenendo il più versatile e speciale su dolci e gelati artigianali. Iperione, invece è stato studiato e creato per esaltare e non coprire le peculiarità di un piatto già in cottura. Molto gradevole al gusto ed estremamente versatile, ideale per tutti i tipi di piatti e adatto ad un uso sia a crudo che in cottura, a basse ed alte temperature.
Pujje è concepito come una creazione di alta sartoria, un capo fatto a mano, un sapiente mix di tecniche di coltivazione tramandate per generazioni, metodi di lavorazione avanzati e tre bottiglie dal design essenziale e sofisticato, bianca per Anfitrite, nera per Rea e oro per Helios.
Tutto è stato pensato nei minimi dettagli dai tre fondatori, un agronomo e imprenditore agricolo specializzato nella produzione di olio e prodotti alimentari, un manager che porta avanti con successo il gruppo industriale di famiglia ed una professionista della comunicazione con un innato orientamento al mercato.
Un connubio di maestria, intuizione ed energia creativa, nato da un rapporto professionale che in un decennio si è trasformato in una grande amicizia e che ha dato vita ad un’azienda che si fonda su valori condivisi: l’orgoglio delle radici pugliesi, la passione per il proprio lavoro e la volontà di perseguire l’eccellenza.
Il legame con la terra d’origine è chiaro fin dalla scelta dei nomi: se Pujje è il termine per indicare la Puglia nell’antico dialetto tarantino, Anfitrite, Rea, Helios ed Iperione, rispettivamente la Dea del Mare, la Dea della Terra, il Dio del Sole e il Titano della vigilanza, ricordano il lascito culturale della Magna Grecia, di cui la Città dei Due Mari era uno dei centri più fiorenti.
Pujje, per la qualità assoluta del suo Evo e per il design, rappresenta la scelta migliore per uno stile di vita sano ed equilibrato, poiché è cultura del cibo e cultura del benessere.
Olio Evo Pujje, infatti, è un “lusso da assaporare” e si rivolge ad un consumatore curioso, competente, esigente e selettivo, che apprezza tutto ciò che ha carattere ed originalità, che è unico e speciale, in linea con i propri valori e il proprio stile.
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L' azienda agricola Pujje si trova a Palagianello nella Murgia Tarantina, immersa nella natura incontaminata, ricca di ulivi, circa 12.000 piante, tra cui alcuni secolari,
curati con amore mediante diversi accorgimenti agronomici, perché possano donare olive autoctone e di diversa varietà, coltivate in modo naturale senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici e pesticidi. Prodotti ricchi di Omega3, Omega6, antiossidanti, privi di difetti e di fitofarmaci, con un grado di acidità bassissimo.Un olio di qualità superiore, certificate da accreditati panel esterni e centri di analisi specializzati e vincitrici di diverse Medaglie d’Oro in Concorsi Oleari Internazionali.
Pujje è sbarcato sul mercato con quattro varietà di olio extra vergine di oliva: due blend, uno delicato dal sapore morbido e un retrogusto piccante appena accennato e l’altro deciso, dal sapore robusto e un retrogusto piccante fortemente percettibile, un monocultivar di ogliarola salentina da ulivi millenari edizione limitata e un blend fruttato leggero per uso professionale cucina. Tutte le varietà frutto di materie prime di altissima qualità. L’armonico Anfitrite, fruttato leggero con note di erba verde appena sfalciata, che sposa piatti più semplici e di mare, esaltandoli tutti, l’intenso Rea, con note di foglie di pomodoro e di erbe aromatiche, con prevalenza di mandorla, che dà il meglio di sé con pietanze altrettanto robuste e di terra, il vivace Helios fruttato medio che, con una sola oliva carica di gusto e dal profumo vegetale, evoca un leggero sentore di foglia e frutta fresca, divenendo il più versatile e speciale su dolci e gelati artigianali. Iperione, invece è stato studiato e creato per esaltare e non coprire le peculiarità di un piatto già in cottura. Molto gradevole al gusto ed estremamente versatile, ideale per tutti i tipi di piatti e adatto ad un uso sia a crudo che in cottura, a basse ed alte temperature.
Pujje è concepito come una creazione di alta sartoria, un capo fatto a mano, un sapiente mix di tecniche di coltivazione tramandate per generazioni, metodi di lavorazione avanzati e tre bottiglie dal design essenziale e sofisticato, bianca per Anfitrite, nera per Rea e oro per Helios.
Tutto è stato pensato nei minimi dettagli dai tre fondatori, un agronomo e imprenditore agricolo specializzato nella produzione di olio e prodotti alimentari, un manager che porta avanti con successo il gruppo industriale di famiglia ed una professionista della comunicazione con un innato orientamento al mercato.
Un connubio di maestria, intuizione ed energia creativa, nato da un rapporto professionale che in un decennio si è trasformato in una grande amicizia e che ha dato vita ad un’azienda che si fonda su valori condivisi: l’orgoglio delle radici pugliesi, la passione per il proprio lavoro e la volontà di perseguire l’eccellenza.
Il legame con la terra d’origine è chiaro fin dalla scelta dei nomi: se Pujje è il termine per indicare la Puglia nell’antico dialetto tarantino, Anfitrite, Rea, Helios ed Iperione, rispettivamente la Dea del Mare, la Dea della Terra, il Dio del Sole e il Titano della vigilanza, ricordano il lascito culturale della Magna Grecia, di cui la Città dei Due Mari era uno dei centri più fiorenti.
Pujje, per la qualità assoluta del suo Evo e per il design, rappresenta la scelta migliore per uno stile di vita sano ed equilibrato, poiché è cultura del cibo e cultura del benessere.
Olio Evo Pujje, infatti, è un “lusso da assaporare” e si rivolge ad un consumatore curioso, competente, esigente e selettivo, che apprezza tutto ciò che ha carattere ed originalità, che è unico e speciale, in linea con i propri valori e il proprio stile.
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L' azienda agricola Pujje si trova a Palagianello nella Murgia Tarantina, immersa nella natura incontaminata, ricca di ulivi, circa 12.000 piante, tra cui alcuni secolari,
curati con amore mediante diversi accorgimenti agronomici, perché possano donare olive autoctone e di diversa varietà, coltivate in modo naturale senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici e pesticidi. Prodotti ricchi di Omega3, Omega6, antiossidanti, privi di difetti e di fitofarmaci, con un grado di acidità bassissimo.Un olio di qualità superiore, certificate da accreditati panel esterni e centri di analisi specializzati e vincitrici di diverse Medaglie d’Oro in Concorsi Oleari Internazionali.
